Toprağın el veya makinalar yardımıyla şekillendirilip genel olarak pişirilmesi ile; mutfak, süs eşyası, sıhhı tesisat malzemeleri, mekan süsleme ve dekorasyon malzemeleri, yapı malzemeleri, elektro porselen türleri gibi daha bir çok malzemeler olarak kullanılır hale getirilmesidir.
Bu bölüm mezunları, ilçemiz Avanos’un yöresel el sanatı olmasi nedeniyle kendi iş yerlerini açabilecekleri gibi, mutfak eşyası, süs eşyası, biblo, sihhi tesisat malzemesi gibi genis bir istihdam imkanına sahip olup, Seramik Endüstrisinde de çalisma imkani bulmaktadir.